Les alsaciens pas à la traîne !.............. Suivons leur exemple ! Fernand Krust, agriculteur biodynamique depuis 32 ans, a mis en place, avec l’association « Kerna ùn Sohma », le plus grand conservatoire de blés anciens d’Alsace. Il y a semé 45 variétés...

A première vue c‘est une banale poudre blanche, à l'odeur pas franchement attrayante, qu’on appelle « bicarbonate de sodium ». Ce produit n'a rien d'exceptionnel … Et pourtant, pourtant, le bicarbonate de sodium, appelé aussi bicarbonate de soude, n'est...