l'irradiation d'aliments

Environ un quart de la production alimentaire mondiale se perd après la récolte, Malgré  de nombreuses méthodes de conservation, une technique « le traitement par irradiation » est utilisée pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires dans leur état d'origine. Le traitement n’a aucune similitude avec les solutions traditionnelles puisqu’elle utilise les processus de l’industrie nucléaire. Irradier un produit, c’est le soumettre à un rayonnement d’origine nucléaire. L’irradiation est autorisée depuis 1980 par l’OMS, la FAO et l’AIEA. L’argument de cette irradiation est de pouvoir proposer des produits agricoles d’origines lointaines à une clientèle riche de l’hémisphère nord principalement. Le transport est rendu plus sûr ainsi que le stockage. Mais pour quelle conséquence sur la population ?

Pensez-vous apporter quelque réponse à cette question ?

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