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alimentation

Covid = Scorbut-des-temps-modernes ?...

Covid = Scorbut-des-temps-modernes ?...

goelette-scorbut-covid version courte: Au cours de la longue évolution historique de l’alimentation humaine, l’homme est principalement passé du statut de « chasseur-cueilleur » à celui de « cultivateur-récolteur-éleveur ». Aujourd’hui, nous observons...

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Recette tarte aux cerises

Recette tarte aux cerises

Dernière j'ai rencontré Monsieur Claude BOURGUIGNON, sur notre "marché quotidien" (ou presque). Comme vous le savez déjà Lydia et Claude Bourguignon , ingénieur agronome français et créateur du LAMS (Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols). Nous...

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Magazine n°1

Voici le premier magazine publié par notre association. Il a pour thème: "LA SPIRULINE", une algue particulièrement intéressante dans bon nombre de maladies. Elle est stimulante pour le système immunitaire de manière générale. Elle est issue de culture...

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L'intolérance au gluten

L'intolérance au gluten

L e gluten, une maladie? S'agit-il d'une « maladie à la mode », qui ne se développe que parce qu'on en parle ? C’est ce que pensent de nombreuses personnes. Evoquez le problème de l'intolérance au gluten à un dîner chez des amis et il se trouvera quelqu'un...

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Cru ou cuit ?

Cru ou cuit ?

La leucocytose digestive se définit comme étant un accroissement instantané des globules blancs dans le sang en provenance du système digestif. Le système immunitaire réagit par l’intermédiaire de ses globules blancs pour conserver l’intégrité du sang...

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